奶油奶酪夾心披薩怎么做？奶油奶酪夾心披薩的做法
食材：
面團，青椒，紅椒，蝦，雞肉塊，黑胡椒，鹽，橄欖油，芝士100克，黑胡椒醬，芝士粉，巴西里粉
做法：
1.披薩皮： 把基本發(fā)酵完成的面團平均分成兩份，搟成與模具大小相同的兩片。
2.取其中一片先放入模具中，抹入軟化后的奶酪（多少的量可以自己定，我涂地比較多，因為喜歡奶酪層能更加的凸顯~~呵呵~~~涂抹時邊緣要留出1厘米的邊邊哦！~最后在蓋上另外一片面皮把邊邊壓實~~）
3.壓出如厚皮披薩一樣的厚邊（只要稍微將餅皮有內往外推壓即可。）
4.進行最后發(fā)酵，只要發(fā)酵到原來餅皮大小的0.5倍大后用叉子在面皮表面叉洞，幫助排氣。
5.烤箱預熱下火溫度240度10分鐘，放入披薩皮烤10分鐘即可。
6.餡料的制作：將青椒、黃椒還有紅椒切成1.5厘米左右的小塊，用開水汆湯一下備用。
7.蝦去殼待用。再將水燒熱放入大約20克左右的雞肉塊，燙一下，關火悶熟。將雞肉撕成條狀后用黑胡椒、鹽還有少量的橄欖。
8.芝士取100克的量刨絲（可以根據(jù)個人喜歡增減芝士的用量~）待用。
9.在面皮表面刷上一層橄欖油，（整個餅皮都要刷到哦，這樣烤出來的披薩表皮才會脆脆滴~~）刷上少許的番茄醬后刷上一層黑胡椒醬（直接刷黑胡椒醬也是可以的~~）撒上一層芝士，在撒入少許的芝士粉，擺入已準備好的餡料，再蓋上一層芝士后入烤箱中上層10分鐘即可。
10.最后在烤好的披薩上撒上巴西里粉。
上一個：蒜香鴨肉
下一個：芝士肉醬煎蛋飯
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