1、山藥去皮磨成泥。
2、加入水和少許鹽，（防止養化）。
3、攪拌均勻。
4、奶油爆香洋蔥。
5、加入其它配料。
6、加水調味。
7、最后放入發菜，用山藥芶芡。
8、拌勻起鍋。
9、完成。
10、上桌。
11、開動。
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