白葡萄酒(天然發(fā)酵法)的做法
食材：
綠色葡萄2公斤，冰糖（細(xì)的最佳）1.1公斤做法：
1、采摘葡萄應(yīng)該要用剪刀整串剪下來。。
2、小心不要把葡萄弄傷或是破皮了。。
3、整串沖洗干凈之后，開始用剪刀從葡萄的蒂頭處剪下，還是有留一點點短短的蒂頭，注意不要剪破。。
4、順便把不好的或是小鳥吃過的給篩選掉。
5、剪下來的葡萄，鋪在竹苔上。整個放在陰涼處讓它風(fēng)干表面的水份。。
6、準(zhǔn)備干凈而且是干燥的玻璃瓶。一層葡萄，一層冰糖，入瓶中密封10個月左右。越久越香醇。。
7、成品。。
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