"蒲燒鰻魚100g"，"紅蔥頭4粒"，"毛豆5湯匙"，"白飯2碗"
1、蒲燒鰻魚切粒，紅蔥頭切末。用滾水焯毛豆后撈起備用。
2、燒熱1湯匙油，爆香紅蔥頭，倒入毛豆略炒，下白飯以中火炒散。
3、加入調味料兜勻后，最后加入鰻魚粒略炒，盛出上碟即可。
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