金針菜炒牛肚怎么做？金針菜炒牛肚的做法

食材：

主料：牛肚條150g金針菜30g

輔料：青椒紅椒各3個（長尖辣的那種），姜，蒜，醬油，料酒，鹽，雞精，糖

做法：

準備工作：金針菜泡開，牛肚、青紅椒切細長條，切姜絲，蒜片

1、炒鍋放油，姜蒜爆香，入牛肚條翻炒，加少許料酒，炒干一點。

2、入金針菜青紅椒翻炒3-4分鐘，加醬油鹽糖雞精，翻炒均勻。

秘決：

炒干，又注意別糊鍋。建議用中火

上一個：椒鹽沙丁魚

下一個：蒜味田雞

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