貴妃醬牛肚怎么做？貴妃醬牛肚的做法
食材：
1.牛肚750公克，
2.花椒1大匙，水1500㏄，八角1大匙，
3.太白粉60公克，鹽1小匙，糖1大匙，叉燒醬150公克，沙茶1大匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2大匙，沙拉油2大匙，鮮雞粉1小匙，豆瓣醬1大匙
做法：
（1）將牛肚及材料（2）一起煮5小時后，撈出牛肚放涼（也可直接沖冷水至涼），再切成3公分長條狀備用。
（2）將牛肚及太白粉一起攪拌均勻，再加入所有調味料拌勻，分裝到小碟子中，放入蒸籠中，用大火蒸5分鐘即可。
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