蜜香百香果花圈怎么做?蜜香百香果花圈的做法
食材:
黃僑高粉215g,水手低粉35g35g,糖15g,鹽0.8小匙,酵母3g,玄米油12g,蛋(1顆)+牛奶135g,百香果(1顆)32g,蜂蜜1大匙,蔓越莓酌量做法:
1、除玄米油.鹽外,其余材料放面包機順序百香果-牛奶-蛋-糖-面粉-酵母攪拌成團加鹽5分鐘后置入玄米油續攪15分,攪拌最后5分鐘入蔓越莓,面團放入鋼盤,入烤箱,放碗熱水進行,一發40分鐘。
2、一發后分(大.中.小3)面團分別滾圓松弛15分。
3、再每個面團桿長方形,卷切如圖。
4、小圈擺中心,再圈中,最大的放外圍(如圖),進行二發1小時。
5、烤前每個面團表面刷蛋液,灑高粉,烤溫180/190 20分。
6、切片~粉美吧!!。
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