墨西哥婚禮曲奇怎么做?墨西哥婚禮曲奇的做法
食材:
核桃粒50克,面粉150克,糖粉45克,香草粉0.25大匙,黃油75克
做法:
1.核桃粒和過篩的面粉、香草粉于碗內(nèi)均勻混合。
2.黃油與糖粉于另一碗內(nèi)打發(fā)。
3.步驟1+2混合成面團(tuán)。
4.然后取小團(tuán)面,搓成不規(guī)則的球型即可,一份大概做20個。
5.160度,中層15分鐘,然后上層10分鐘。
6.趁熱滾上糖粉。
7.涼透后放入密封瓶保存。
秘決:
男人說不錯的說,非常酥,甚至比我前兩天做的桃酥還酥。。。我個人覺得甜了點(diǎn),原先方子上的糖是50g,我少了5g,看來我應(yīng)該按照慣例少10g的。我現(xiàn)在拿著一個方子,都是直接把糖減10,不過想著這是幫別人做的,還是不要減那么多了。正好也是結(jié)婚這個場合,甜就是很甜蜜的說啦!
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