綜合鹵味怎么做？綜合鹵味的做法
食材：
鹵汁的材料如下，水7杯，醬油1杯，老抽1/2杯，鹽1甜匙，糖1.5-2T，干辣椒適量，鹵味包1個，黑胡椒粉1t，姜片3.4片
做法：
將鹵汁的材料全部放入壓力鍋里，然后放入洗凈的鴨珍，和一條牛腱，按各家壓力鍋指示操作壓力鍋，我的是TEFAL的壓力鍋，時間30分鐘即可燉出軟而不爛，香Q好吃的鹵鴨珍和牛腱，這時我還會加入煮好的雞蛋，和海帶再煮個15到20分鐘，這個不用加壓，只需放進去一起鹵就可以了。
將鴨珍，牛腱，海帶都夾起來，放在保鮮盒里，涼了以后，放入冰箱，而鹵蛋留在鹵汁里，至少3個小時，讓它更入味，之后也是夾出來冰，隨吃隨切，要吃的時候，淋上一些麻油，撒上蔥花即可！
唉，土耳其沒有豆干，不然再鹵上一斤豆干，那才夠味呢，邊寫邊流口水，好想吃豆干哦！要鹵什么隨心所欲，沒有鴨珍也可以用雞珍。另外雞腳，鴨腳，鵝腳都好吃喔，可惜這在土耳其都買不到，我婆婆自己養鴨養鵝還有雞，每年都會特別幫我留下，我常常邊鹵邊感恩！
又想到臺灣我家附近的鹵味攤了，我還想吃鹵甜不辣，米雪糕...............
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