泰國香椒膏怎么做？泰國香椒膏的做法
食材：
干紅辣椒50g，大蒜50g，小洋蔥50g，干蝦仁50g，檸檬汁適量，油（炸配料用）1湯匙（15ml）
做法：
1、將干辣椒去蒂去籽。大蒜剝皮洗凈，去根部切片。小洋蔥剝洗凈后切片。干蝦仁切碎。
2、小火加熱炒鍋中的油。將干辣椒炸至剛剛焦紅黃色時立即撈出。再將干蝦仁入油中炸至金黃色撈出。
3、將炸好的干辣椒切成碎末。
4、將辣椒末、蝦仁、大蒜片、小洋蔥片、檸檬汁一同置于食品攪拌器中充分打碎攪拌呈細滑的糊狀（也可在缽中手工完成此過程）。
5、將成品香椒膏盛于干燥的廣口瓶內，保存在冰箱的冷藏室中。可在做泰國菜時選擇使用。
上一個：鹵蛋
下一個：鍋巴蝦仁
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