清爽鹵菜頭怎么做？清爽鹵菜頭的做法
食材：
白菜頭一大根，蔥段一根，蔥花一根，二號砂糖3小匙，醬油5大匙，香油適量
做法：
1、 白蘿卜削皮后切塊，盡量大小一致喔～這樣才會熟度平均。。
2、 鍋內放入白蘿卜，加入水。水位不用高，可以蓋過蘿卜就可以了。開中火煨煮。。
3、 水滾后依序加入醬油 蔥段 砂糖，如果有八角也可以加入增加香味喔～ 接著轉小火 （水面有滾就可以了），計時三十分鐘。。
4、 時間到后，用筷子戳其中一塊蘿卜的中心，試試看是否已軟，沒問題的話就可以起鍋了，灑上蔥花以及香油就大功告成了～。
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