紫米粥怎么做？紫米粥的做法
食材：
材料紫米3杯調(diào)味料黃砂糖2杯，水20杯
做法：
1、紫米洗凈，加水20杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開，改小火煮30分鐘后熄火，放置半小時(shí)后，再重新開火煮20分鐘直到米粒軟爛。
2、加糖調(diào)味，煮勻后即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然后熄火讓米粒脹開再煮，才會(huì)軟爛并產(chǎn)生黏性。
2、當(dāng)米粒變軟后一定要不停攪拌，才不會(huì)粘鍋焦底。
食療效益
補(bǔ)氣益血，益于營(yíng)養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱者
上一個(gè)：面筋青椒
下一個(gè)：芥末蕎麥涼面
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