芒果西米露怎么做？芒果西米露的做法
食材：
1.西米100克
2.芒果1個
3.椰汁適量
4.牛奶1瓶
做法：
1、先將芒果處理一下，并將切得比較丑或是過熟的部分挑出來，拿來打汁用，比較好看的部分最后可以直接放入西米露理一起吃。
2、西米露稍微沖洗一下，并加入一些水（不淹過西谷米），放置一下。
3、準備一鍋水（750ml）煮滾后，加入西谷米，西谷米和水的比例是1:5（以同一量杯測量）。
4、煮約20~30分鐘左右，中間持續攪拌，以防黏鍋底，煮到八分熟時，加入一杯冷水，加速米芯熟透。
5、將煮好的西米露放到冰水中濾一下后并用撈網撈出，放置一旁。
6、接著將較丑或較熟的芒果、椰漿、奶粉及半杯水，一起倒入果汁機中打均。
7、然后來組裝啦，將打好的果汁倒入西米露中，加入大約3顆果糖（咖啡奶精那種包裝的果糖），甜度因人而異，喜甜的可以多加2-3顆，可以邊加邊試味道，整鍋可以先放入冰箱冷藏一會。
8、最后要吃的時候再加入芒果，冰冰涼涼的吃更好吃喔!!!。
上一個：自制花生醬拌涼皮
下一個：麻辣雞絲粉皮
相關菜譜：
熱門菜譜：
