蕎麥刀削面怎么做？蕎麥刀削面的做法
食材：
雁門清高有機(jī)純苦蕎粉適量，小麥面粉適量，油菜適量，洋蔥適量，胡蘿卜適量，豆芽適量做法：
1、雁門清高有機(jī)純苦蕎粉和小麥面粉按照1:4的比例混合；。
2、混合好的苦蕎粉加適量清水，攪拌成絮狀；。
3、繼續(xù)和成軟硬適中的面團(tuán)，反復(fù)揉面，揉成表面光滑的面團(tuán)；。
4、用削面刀在面團(tuán)表面進(jìn)行削面，一刀一刀削成薄薄的面條，放入鍋中煮熟后撈出，過涼水；。
5、油菜，洋蔥，胡蘿卜，豆芽洗凈，洋蔥、胡蘿卜切絲備用；。
6、炒鍋放少許油，燒熱后放入油菜、豆芽、洋蔥絲、胡蘿卜絲，加入調(diào)味料炒勻后放入刀削面，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋；。
7、這么好吃的蕎麥刀削面就完成啦！。
上一個(gè)：草莓奶油蛋糕卷
下一個(gè)：杏仁椰子肉西米露
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
