日式蕎麥涼面怎么做？日式蕎麥涼面的做法
食材：
面２綑，生雞蛋２顆，火腿絲適量，小黃瓜２條，紅蘿卜１小根，白芝麻適量，鰹魚風味白醬油適量
做法：
1、備料需將紅蘿卜、小黃瓜刨絲、火腿切絲。
2、將蛋液薄薄一層倒入鍋中煎熟。
3、取出切成絲條狀。
4、煮一鍋滾水將小黃瓜、紅蘿卜刨絲稍微川燙。
5、火腿切絲煎炒至略帶酥脆起鍋。
6、將面條于滾水中小火煮約5-6分鐘。
7、煮熟的面條加入冰塊、冷水沖涼。
8、搭配美味的佐料與鰹魚醬汁就是好吃的日式涼面囉。
上一個：甜甜面粉粿（粄面）
下一個：河粉春卷
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