牛肉炒烏冬面怎么做？牛肉炒烏冬面的做法
食材：
黃牛肉一小塊，番茄半只，烏冬面，青瓜半根，紅蔥頭，生抽，蠔油，鮑汁，芝麻油，老抽
做法：
1.牛肉洗凈切片，用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下；
2.包菜洗凈切絲，胡蘿卜切絲，姜切絲、大蒜、蔥和辣椒分別切碎；
3.鍋燒熱倒入油，下姜蒜紅辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出；
4.鍋留底油，下胡蘿卜絲和包菜絲炒軟，放入烏冬面用筷子撥散，加入生抽、蠔油、鹽炒勻，最后放入牛肉翻炒均勻，撒上蔥花即可。
秘決：
小秘方：紅蔥頭！！！別小看這小小的紅蔥頭，功勞可大了~用它炒飯、炒面，香得說不出來，吃過的人都對它的香味念念不忘。 注意：烏冬面灼水的時候只需過一下即可，切勿停留過久，否則導致烏冬面失去彈性而影響口感。
上一個：土豆面筋山苦瓜
下一個：低溫全麥土司
相關菜譜：
熱門菜譜：
