紅豆年糕怎么做？紅豆年糕的做法
食材：
糯米粉180g，二砂糖120g，水175cc，蜜紅豆150g
做法：
1、 水煮滾放入二砂糖。
2、 攪拌至溶解，放涼。
3、 糖水冷卻后，分次加入糯米粉攪拌均勻無顆粒。
4、 加入蜜紅豆攪拌。
5、 容器中涂上一層橄欖油，將年糕糊倒入容器中。
6、 放上蜜紅豆點綴。
7、 放入蒸爐中設定100度45分（年糕較不易熟，建議可以少量制作，或是分多個容器呈裝，記得延長蒸烤時間）。
8、 確認年糕中心蒸熟，即可放涼待冷卻約一日后脫模。
上一個：錦繡意面
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