花開富貴年年糕升怎么做?花開富貴年年糕升的做法
食材:
醬油露三大匙,蘿卜糕500g,高麗菜1/4顆,紅蘿卜1/2條,洋蔥半顆,香腸4條,櫻花蝦30g,香菇二朵,香菜一小把,開水一碗做法:
1、準備食材(洗凈)。
2、將高麗菜、洋蔥、切絲,紅蘿卜切半圓片備用,香腸(先用電鍋蒸熟)、蘿卜糕切一口大小,筷子可輕松夾起的大小,香菇切條狀。。
3、倒入一大匙油,先將蘿卜糕煎至表面金黃,約二分鐘,再放進熟香腸再煎到香味出來。。
4、再將蘿卜糕和香腸撈起備用。。
5、鍋內放入兩大匙油,爆香洋蔥、香菇和香腸,再放進三大匙醬油露,炒到醬油露的醬香味出來。。
6、加入高麗菜絲和紅蘿卜、少許胡椒粉、開水1碗、拌炒一下。。
7、將所有材料入鍋拌勻后加櫻花蝦,再加上鍋蓋,待水蒸氣冒出后轉小火續悶三分鐘即可。。
8、盛盤后將紅蘿卜片擺在周圍像是花瓣一樣,再將香菜放置上頭即可完成香噴噴的花開富貴,年年高升的好料理哦!。
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