XO醬菜心蒸斑魚怎么做?XO醬菜心蒸斑魚的做法
食材:
石斑魚塊600g,菜心100g,去籽紅辣椒絲1只,蔥絲少許,油1湯匙,醬油1湯匙,鹽、麻油、胡椒粉各少許,太白粉2茶匙,XO醬2湯匙做法:
1、 準(zhǔn)備材料。。
2、 石斑魚切塊,然后加入所有醃料抓勻,醃10分鐘。。
3、 菜心洗凈,用沸水加1湯匙油燙軟,撈起并瀝干水分,然后圍在盤邊。。
4、 把醃好的魚塊放在盤中空處,(魚塊盡量平鋪,以免生熟不均)然后淋上XO醬和放上辣椒絲。放進(jìn)蒸鍋里,以大火蒸約8分鐘。。
5、 取出,放上蔥絲即可。。
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