地瓜饅頭怎么做？地瓜饅頭的做法
食材：
地瓜510g，中筋面粉500g，糖50g，酵母粉6g，水（加入酵母粉的）30g，水適量做法：
1、 1.地瓜削皮蒸熟壓成泥~~※切小塊蒸較快熟透~2.酵母粉加水溶解~3.通通食材倒入大鍋子攪拌成團~~若太干可慢慢加水~~不要加太多~~包上保鮮膜讓面團醒面15-20分~~。
2、 1.醒好面如果太大可分成兩團~2.壓平盡量拉成長方形~~在從一方卷至另一方變條狀~~邊邊可抹點水較黏實~~3.在平均切段~~。
3、 1.蒸盤可鋪上烘培紙~在放上面團~~2.外鍋放1杯半的水蒸~~跳起來在悶個幾分鐘~~。
4、 開鍋即可上桌囉！※沒吃完可待冷卻后~~包一包冰至冷凍庫~~今早食用完畢。
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