香蕉燕麥地瓜派怎么做?香蕉燕麥地瓜派的做法
食材:
高筋面粉60g,低筋面粉60g,無鹽奶油50g,糖+鹽少許,水30,奶粉1大匙做法:
1、 將高筋/低筋面粉面粉+奶油+奶粉+少許糖/鹽用手按壓混和,再分次加入水拌成一團。。
2、 先將派皮面團冰入冷凍庫1~2小時,再桿平壓入模型,用叉子在派底部戳洞。。
3、 將香蕉和紅地瓜切成小塊,放入鍋子中加入水和糖用小火拌炒。。
4、 等到香蕉和紅地瓜混合均勻炒到有點黏鍋,再加入燕麥片和少許肉桂粉。。
5、先將派皮入烤箱烤15分鐘。(參考溫度: 上火200度 /下火200度) 將內餡填入烤過的派皮,抹平后派周圍放上一點杏仁片點綴。再放入烤箱 烤約15分鐘 。 *烤到表面呈淺褐色即可~(參考溫度: 上火200度 /下火200度)。
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