黃金色的南瓜面條怎么做？黃金色的南瓜面條的做法
食材：
面粉300公克，南瓜泥200公克，鹽少許做法：
1、南瓜很難切， 切大塊用電鍋蒸， 蒸熟即可。
2、食材秤好重量. （南瓜泥去皮秤重）。
3、將搗好的南瓜泥和面粉攪和在一起.因為沒有加水， 完全是靠南瓜的濕度將面粉和在一起。（加入少許鹽）。 在容器內比較難完成這個步驟. 放在桌上或砧板上容易些.。
4、將面團放在桌上或砧板上， 像柔面團一樣揉到完全均勻. （這個步驟比較費力） 剛開始會覺得太干， 不要懷疑， 繼續揉面就對了.。
5、揉到面團光亮無顆粒就好了. 蓋上濕布， 如果天氣熱， 放室溫就好， 如果天氣冷， 可以放入烤箱， 并放一碗熱水在烤箱內。醒面40分鐘。。
6、在砧板上撒上面粉， 拿出面團， 同樣在面團上撒些面粉. 以免沾黏。
7、將面團搟常薄片狀. （因為我的砧板面積不大， 所以一個面團我分成四次）。
8、搟好面皮之后， 撒上面粉， 然后面皮對折， 再切成自己喜歡的粗細程度.。
9、不要吝嗇面粉， 多撒些免得沾黏.。
10、下鍋煮面條。（因為是新鮮的面條， 很容易煮熟）。
11、因為是弄成干面形態， 所以我用冷水沖洗煮好的面條， 避免待會變成一大陀.。
12、同時間， 可以烤肉丸和魚片。
13、做了一些濕濕的醬汁， 搭配肉丸和炸魚片， 十分簡單又好吃的南瓜面。。
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