蜂蜜牛奶饅頭怎么做？蜂蜜牛奶饅頭的做法
食材：
中筋面粉250g，低筋面粉50g，酵母粉5g，蜂蜜60g，果汁牛奶ｏｒ牛奶120g，水適量調整做法：
1、 準備篩子、玻璃盆（混材料）、量杯與電子秤、攪拌匙。
2、 按照順序混合以下材料：面粉過篩>>牛奶>>快發(fā)酵母>>蜂蜜或黑糖（也可換其他糖）先混合成球狀后在加少許油靜置于35~40度的發(fā)酵箱或室溫發(fā)酵30分鐘。
3、 用桿面棍桿成長片狀，頭尾端桿薄以便卷起來時容易成形，卷成長桶狀后分成8分，可再簡單整型。
4、 水波爐40度發(fā)酵40分鐘或夏天室溫1小時。
5、 發(fā)酵后從冷水開始蒸，水滾后轉到小火持續(xù)蒸20~25分鐘水波爐直接選自動蒸。
6、完成。
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