1、把材料都洗干凈擦干放在碟子上待用。 燒熱陶瓷鍋放入適量的油炒香蔥蒜辣椒姜。然后加入大蝦，翻炒幾下把鍋蓋蓋上一分鐘左右。。
2、加入粉絲和醬汁（我喜歡口味淡一點，所以加入1/3的清水）拌炒一下蓋鍋蓋悶到醬汁收汁，蝦熟了就可以熄火上桌。。
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