豬肉炒咸菜怎么做？豬肉炒咸菜的做法
食材：
五花肉400克，咸菜250克，姜一塊，蠔油一小湯勺，生抽兩湯勺，料酒兩小湯勺，沙茶醬一湯勺，鹽適量，油適量，生粉適量做法：
1、? 將咸菜切成條，放置盤中，待用。
2、? 將生姜切成絲，放置小碟中，待用。
3、? 挑選肥瘦適宜的豬肉，將其切成塊，放入大碗中。
4、? 接著依次放入油、鹽、料酒、生抽、蠔油、生粉和沙茶醬，攪拌均勻，并腌制半個小時。
5、? 半個小時后，熱鍋，將生姜和咸菜倒入鍋中，翻炒均勻。
6、? 最后倒入腌制好的豬肉，翻炒均勻后，加入水，并蓋上鍋蓋，使其燜煮入味。
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8、? 成品完成，趕快拍照享用吧。
秘決：
溫馨提示
? 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
? 咸菜可清洗下，除去咸味
? 生姜去皮，可用鐵勺將皮刨去，省時又省力
上一個：酸筍片兒燴素肉塊
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