番茄沙司怎么做？番茄沙司的做法
食材：
主料：番茄1100克、洋蔥30克、大蒜15克。
調(diào)料：白砂糖30克、鹽12克、檸檬汁5克、白醋5克、橄欖油25克。
做法：
1、番茄洗凈去蒂，在番茄中間劃十字花。
2、炒鍋加水燒開，放入番茄滾燙3分鐘后撈出，用冷水沖涼，剝?nèi)ノ骷t柿皮。
3、洋蔥去皮切成小塊；大蒜去皮切成小塊。
4、把番茄切成小塊與洋蔥、大蒜一同放入料理機(jī)中打碎，打成番茄糊。
5、炒鍋放入橄欖油燒熱，倒入番茄糊熬煮。
6、熬到番茄糊變粘稠時(shí)加入白砂糖、鹽、檸檬汁、白醋，繼續(xù)熬煮，直到番茄糊粘稠為止。
上一個(gè)：角瓜文蛤
下一個(gè)：沙爆魚肚冬瓜羹
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