番茄雞肉芝士焗飯怎么做？番茄雞肉芝士焗飯的做法
食材：
黑胡椒、鹽、番茄醬、醬油、糖適量，馬蘇里拉芝士適量，青紅椒各半只，雞胸肉160g，胡蘿卜半根，洋蔥半個，土豆1個，番茄1個，米飯適量，酸奶1杯做法：
1、番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥切成小塊，紅椒和青椒切成圈。。
2、雞胸肉切小塊，加入酸奶、鹽、黑胡椒腌制一下。。
3、中火熱鍋加入玉米油和黃油，加入洋蔥炒香。。
4、放入雞肉炒到表面變白還沒熟的時候加入土豆和胡蘿卜繼續翻炒。。
5、土豆和胡蘿卜炒到斷生，加入番茄炒幾下。。
6、6、加入水轉小火燜煮10分鐘。。
7、開蓋加入番茄醬、醬油、少許糖調味。繼續煮到汁水變少，關火。。
8、烤碗中鋪入米飯，放上番茄雞肉和青紅椒圈。。
9、表面撒一層芝士。。
10、放入提前預熱的烤箱，190度，烤10分鐘即可出爐。。
11、棒呆了！。
秘決：
/酸奶/
用酸奶或牛奶腌制過的雞肉，肉質會更嫩一些。不喜歡的小火幫可以不加。
/其他/
1、番茄雞肉的汁水不要煮的太稀或太干，太稀會把米飯泡軟，太干了和米飯的搭配又會缺少一點口感。
2、加黃油是為了提香，沒有黃油可以不加。
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