1、將蝦米在水中泡20分鐘至軟身。
2、在碗中將馬蹄粉和水混合好。
3、加入姜和蝦米。
4、之后加入魚肚，豬肉，冬瓜和香菇。
5、翻炒幾次后加入料酒和水。
6、加入適量鹽調味。
7、加入芡汁攪勻。
8、裝入喜歡的碗內。
9、食用時加上適量蔥花和香菜。
10、即成。
11、沙爆魚肚冬瓜羹。
上一個：番茄沙司
下一個：姜絲炒絲瓜
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