青豆仁漿湯附面包丁怎么做?青豆仁漿湯附面包丁的做法
食材:
吐司1片,培根1片,奶油30g,洋蔥半顆,蒜頭4顆,青豆仁250g,雞高湯400c,鮮奶油120c,鹽少許,白胡椒粉少許做法:
1、吐司去邊切小丁 蒜頭拍碎 洋蔥切塊狀。
2、培根切細絲。
3、起一熱鍋下奶油 蒜頭與洋蔥炒香后加入月桂葉。
4、炒至洋蔥呈現(xiàn)半透明狀 加入青豆仁及熱水并煮到青豆仁軟化 再以果汁機打勻(留少許的青豆仁湯)。
5、打勻后倒回湯鍋中,加入鮮奶油120ml,鹽與胡椒粉調(diào)味。注意濃稠度調(diào)整一下后再盛入湯盤里。
6、盛入湯盤里的青豆仁湯再其上放入剛剛烤好的吐司丁及脆培根絲。
上一個:香冬菇雞肉菜飯
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