1、先將所有豆類燙熟，湯內加入些橄欖油、鹽巴，冰鎮后備用。
2、將豆類燙熟后冰鎮備用。
3、將紅蔥頭切碎、薄荷切碎，加入橄欖油、檸檬汁調味均勻，即完成薄荷油醋醬。
4、簡單的開胃菜輕松完成!準備上桌囉!。
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