"絲瓜一條"，"蛤蜊半斤"，"蝦米一小把"，"姜絲適量"
步驟一、預備食材 → 蛤蜊泡鹽水吐沙備用，要煮時再洗凈。
步驟二、預備食材 → 絲瓜洗凈削皮切厚片，蝦米泡水五分鐘洗凈瀝乾，姜切絲。
步驟三、起油鍋先將姜絲及蝦米爆香，接著放入絲瓜炒到稍微軟在加入水轉(zhuǎn)中小火，水沸后再放入蛤蜊及鹽，蛤蜊全開后， 即可起鍋。
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