香菇竹筍小卷吻仔魚粥怎么做？香菇竹筍小卷吻仔魚粥的做法
食材：
"新鮮小卷切片7片"，"吻仔魚半碗"，"干香菇4朵"，"隔夜飯1碗"，"紅蘿卜絲些許"，"芹菜珠些許"，"杏鮑菇（滾刀切塊）10塊"，"姜絲些許"
做法：
準(zhǔn)備：將新鮮小卷清洗干凈后劃花、切片備用
1.這里干香菇需事先用滾熱開水泡開才會(huì)香（約30分鐘）
2.熱鍋后加入香鍋、紅蘿卜絲下去拌炒（這里我還有加肉絲）
3.略有香氣后加入些許五香粉（提香）
4.將先前已熬煮好的竹筍排骨湯倒入鍋中
5.湯微滾后放入隔夜飯、杏鮑菇
6.再加一些姜絲去掉小卷跟吻仔魚的腥味
7.湯、飯大滾后略轉(zhuǎn)中小火丟入小卷與吻仔魚
8.約慢煮15-20分后（這里時(shí)間看大家喜歡吃米粒軟爛還是微軟但保有米粒口感的）弱喜歡吃軟煳的朋友可以拉長時(shí)間）
9.將切好的芹菜珠撒入、起鍋
10.起鍋后可以依個(gè)人喜后撒白胡椒粉
上一個(gè)：醃蜆仔
下一個(gè)：白灼鳥貝
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
