香菇肉絲竹筍粥怎么做？香菇肉絲竹筍粥的做法
食材：
米1.5杯，竹筍半支，干香菇12朵，豬肉1小塊，櫻花蝦些許，中卷少許，蔥1大支，香菇水1碗，水9杯，葵花油適量，鹽適量，黑胡椒粉少許做法：
1、備料：1.事先將1.5杯生米洗凈冷凍。2.竹筍和豬肉切絲，干香菇泡水后切絲，櫻花蝦稍微沖洗，中卷切細條，蔥切段（蔥白蔥綠分開下鍋）。。
2、起油鍋（適量葵花油）爆香蔥白、櫻花蝦和干香菇。。
3、放竹筍絲拌炒，再加香菇水，然后下肉絲。。
4、加水9杯（即白米6倍的水量，米1.5杯：水9杯），轉大火。。
5、滾煮后，加入冷凍的生米均勻攪拌，待水再次滾煮，轉中小火，蓋鍋蓋慢煮25-30分鐘。。
6、加蔥綠和細條中卷入鍋內攪拌均勻，再加適量鹽巴和少許黑胡椒粉調味。。
7、盛入碗中，完成！。
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