干貝鮭魚粥怎么做?干貝鮭魚粥的做法
食材:
鮭魚1/2塊,生干貝1顆,米半個(gè)米杯,水適量,鹽巴少許,姜片4小片做法:
1、姜切片,鮭魚切成兩塊。。
2、放入電鍋蒸熟,放姜片的原因是要幫鮭魚去腥~這時(shí)候就可以將鮭魚的魚翅和魚皮挑出來,然后姜片就可以丟了。
3、將蒸好的鮭魚放入洗好的米中加水,水的分量我是半杯米給6個(gè)半個(gè)米杯的水量,就是給寶寶吃6倍粥!然后放入電鍋蒸~~~(電鍋是媽媽做菜做副食品的好幫手!)。
4、一般外面購買的生干貝都是冷凍的,所以買回來只要稍微退到有點(diǎn)微軟的時(shí)候就剁碎,要是等干貝完全退冰在剁碎會(huì)很不好剁干貝是易熟的食材,可以選擇跟粥一起煮(干貝會(huì)稍硬)或是等粥煮好之后再加入(會(huì)較軟嫩好吃)~但是宸媽咪還會(huì)將粥打泥狀給寶寶吃,所以我是選擇跟粥一起煮哦!。
5、煮好的粥這時(shí)候可以加入少許一點(diǎn)點(diǎn)的鹽巴(用兩根手指頭抓鹽巴的量即可),然后鮭魚用湯匙稍微弄散,再加入果汁機(jī)打泥~因?yàn)殄峰芬呀?jīng)有一點(diǎn)點(diǎn)牙齒所以我沒有把鮭魚都打成泥狀,會(huì)保留少許的鮭魚碎肉!。
6、完成品~~~吃起來很有海味~很好吃~寶寶都一口接一口哦!。
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