1、準備食材絲瓜切片蒜拍壓扁。
2、下點油蒜先爆香。
3、中小火快炒絲瓜。
4、加點水蓋鍋蓋轉小火悶約2-3分（看絲瓜的量.大至悶熟就行了）。
5、轉中小火放入ㄧ匙的櫻花蝦醬（我的醬因為有點小辣.家里有小朋友要吃所以放不多.大家可以依口感調整用量.我就沒有在放鹽了）。
6、中小火快速拌炒30秒均勻就可以裝盤了。
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