溫拌鳥貝怎么做？溫拌鳥貝的做法
食材：
鳥貝1000克，大蔥2段，姜2片，干紅椒少許，味極鮮醬油20毫升，植物油適量，花椒少許
做法：
1、用餐刀從鳥貝中間快速伸進去，割斷一面的貝柱，用餐刀貼著貝殼割下另一面
2、用剪刀剪開尾部
3、去掉腸子類的東東，洗凈
4、起鍋燒水，水里放姜片2片，水開始冒小泡的時候，放入鳥貝焯水；
5、水變色煮開后，需要快速撈出，千萬別長時間煮，您要咬不動的時候，可憋怨我哈
6、一段大蔥切絲，一片姜切絲，放在鳥貝的上面，干紅椒剪細絲放在上面
7、、倒入醬油
8、另起炒鍋，放油、花椒，爆出香味，趁熱澆在蔥絲上，拌勻即可
上一個：紅薯烙
下一個：南瓜燜芋頭
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