紅薯、面粉、鹽、白糖
1、紅薯削皮切成細條，放少許鹽和白糖拌勻（白糖多些），再加入適量面粉拌勻（放一點點水）。
2、鍋里放油，把1放入攤薄，煎炸至紅薯香脆。
紅薯具有很高的營養價值，常常吃一點不會有錯，若蒸的煮的吃膩了，不妨來一個紅薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
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