蒜香干絲怎么做？蒜香干絲的做法
食材：
白干絲半斤，芹菜（去葉）3~4支，辣椒適量，大蒜4顆，紅蘿卜1/4根，葡萄籽油、香油、鹽、雞粉（若無(wú)可不放)適量
做法：
1、除大蒜（切末）外，其他切細(xì)絲備用。
2、燒一鍋熱水將材料燙過(guò)脫生，記得先燙蔬菜（約10秒保持甜度）。
3、后燙干絲（去豆蒿味）。
4、然后將大蒜、辣椒、適量的鹽與雞粉趁熱拌入，接著倒入葡萄籽油略拌。
5、全部攪拌均勻。
6、盛盤(pán)。
上一個(gè)：清蒸對(duì)蝦
下一個(gè)：金沙蝦仁豆腐粒
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