焗烤彩虹扇貝怎么做？焗烤彩虹扇貝的做法
食材：
白酒（或米酒）少許，彩虹扇貝十顆，奶油磨菇醬50g，焗烤用起司絲50g做法：
1、 匯鮮市集的彩虹扇貝非常的鮮甜好吃喔！http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=215&uID=1&cID=26。
2、 扇貝解凍，去除腸泥，清洗干凈。用少許白酒（或米酒）去腥，約五分鐘，用廚房紙巾吸干。
3、 放回扇貝殼涂上奶油白醬。
4、 放上雙色起司絲，放入烤箱上下火250度，烤15分鐘即可完成。。
5、 可以上桌囉?。ù藶閱晤w扇貝特寫，實際含殼尺寸為3~4公分）。
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