主料：皮皮蝦
輔料：蔥干紅辣椒花椒粒大蒜姜片黃豆醬
1.先將皮皮蝦清洗干凈，用剪刀剪去皮皮蝦身的兩端刺，在將皮皮蝦剪成小段.
2.蔥和辣椒切段，姜和蒜切成片.
3.準備黃豆醬半小碗.
4.鍋中放油，先加入花椒、干紅辣椒、大蒜和姜片炒香， 再加入皮皮蝦段翻炒，待皮皮蝦段變成紅色后放入準備好的黃豆醬， 翻炒至皮皮蝦段都均勻沾滿醬色后，出鍋即可.
上一個：香酥果仁北極蝦
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