芥藍炒肉絲怎么做？芥藍炒肉絲的做法
食材：
芥藍菜1把，醬油露2大匙，肉絲100g，香油1小匙，白胡椒粉少許，蒜頭2瓣，鹽少許
做法：
1、食材大集合。蒜頭切末，芥藍菜洗凈分成菜梗及菜葉切段。。
2、肉絲以1/2匙醬油露（份量外）.香油.白胡椒粉稍醃。。
3、起油鍋拌炒肉絲至7分熟盛起備用。。
4、同一鍋添1大匙油加入蒜末爆香，先下菜梗炒約1分鐘。。
5、再下菜葉拌炒至軟化。。
6、將作法3.的肉絲投入，并沿著鍋邊加入2大匙醬油露嗆出醬香。。
7、續拌炒并試味道加塩調味。。
8、快炒后的芥藍肉絲充滿醬香味，十分下飯哦!。
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