水發魚肚,寶塔菜,蔥,姜,鹽,料酒,高湯,雞精
1.魚肚漂洗干凈,片大片;寶塔菜切小朵洗凈;蔥姜切片
2.寶塔菜沸水;魚肚用高湯、鹽、料酒、蔥姜煨制20分鐘
3.鍋內放奶油熔化,下蔥姜炒出香味,放入魚肚、高湯、鹽、料酒小火燒5分鐘,最后放雞精調好口味
4.燒好的魚肚盛在盤子中間,清炒寶塔菜圍邊
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