芥菜心鮑魚菇燉雞湯怎么做？芥菜心鮑魚菇燉雞湯的做法
食材：
芥菜心2顆，雞翅4支，蛤蜊20顆，鮑魚菇3片，姜1小段，鹽適量，香油少許，水1200cc做法：
1、 備妥所需食材。。
2、 先以少許油將姜絲和雞翅煸釋出油脂香氣。。
3、 接著放鮑魚菇略炒過。。
4、 最后放入芥菜拌炒。。
5、 注入適量水煮滾。。
6、 蓋上上蓋轉中小火烹煮30分鐘。。
7、 起鍋前再開蓋放入蛤蜊。。
8、 蓋上蓋后，鍋邊露一小縫，再將米酒由上蓋淋入，讓米酒受熱，鐵鍋鍋蓋會吸收，循環受熱蒸發于鍋內續悶增添酒香味，至蛤蜊全開再加鹽調味即完成。。
9、 快動手為家人烹煮一鍋簡單又美味的湯品吧!。
10、完成。。
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