年年有余伴菜心怎么做？年年有余伴菜心的做法
食材：
鱸魚1只，姜絲60g，青蔥絲40g，辣椒絲（不辣的）30g，青蔥1支，菜心80g，愛之味菜心湯汁一罐，鹽少許，米酒2大匙，黑胡椒少許，沙拉油2大匙做法：
1、 鱸魚洗凈后在兩面魚背上畫上數(shù)刀 ，將米酒、鹽抹在魚身醃置約10~20分鐘 。青蔥絲、辣椒絲先浸泡冷水，要用時(shí)再瀝干水分。
2、 將青蔥切段，和姜絲ㄧ起塞入魚肚內(nèi)。
3、 將愛之味 菜心取部分切成長條狀，放到剛畫下的切口（兩面都要 、魚肚里也要）。
4、 姜絲取部份鋪底，放上鱸魚后將剩下的愛之味 菜心 、姜絲灑上，再淋上2湯匙菜心湯汁。準(zhǔn)備一鍋水，水滾后入鍋蒸約25~30分鐘（需視魚的大小拿捏時(shí)間） 。 起鍋后將青蔥絲、辣椒絲擺上，將剛剩下的菜心湯汁煮滾淋在魚身上。起新鍋將3大匙沙拉油高溫?zé)裏幔瑹裏岷罅茉阡伜玫那嗍[絲上（增加香氣），灑上少許黑胡椒，完成 。。
上一個(gè)：蘆蒿雞蛋
下一個(gè)：土豆燒板栗
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