麥芽餅怎么做？麥芽餅的做法
食材：
室溫奶油60克，鹽1克，糖40克，室溫牛奶40克，全脂奶粉15克，低筋面粉200克，黑芝麻（可省略）適量做法：
1、 將室溫奶油打至蓬松，加入鹽、糖，打勻后再加入牛奶、奶粉，全部打勻。。
2、 加入過篩的低筋面粉，拌勻成團。。
3、 面團上下各放一張烘焙紙，均勻桿平約3mm厚度，再用模具壓出形狀。。
4、 烤盤上放烘焙紙，將圓餅放上后用叉子戳幾個洞，再黏壓黑芝麻做裝飾，烤箱預熱170度C烤20分鐘。。
5、 出爐放涼后抹上麥芽糖，放上切碎的香菜，撒上花生粉與梅粉，蓋上另一片餅乾，最古早味的麥芽餅就完成囉！。
6、上桌。。
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