鹽水菜心怎么做？鹽水菜心的做法
食材：
菜心500克，油1湯匙，鹽1湯匙，生姜1大塊
做法：
1.菜心清洗干凈，在水里泡半個小時
2.生姜切成姜絲
3.熱油鍋，爆香姜絲，放鹽進去炒幾下
4.倒進適量的清水，水量要多，要夠沒過菜心，大火煮開后放進菜心，用筷子心稍壓一下，要讓水沒過菜心，然后幫菜心翻個身
5.蓋上鍋蓋，大火煮至水開，揭開鍋蓋，繼續煮5分鐘，試一下味，水的味道咸那就對了，這樣菜就剛好夠味，如果不夠可以在放點鹽
6.把菜心連部分煮菜的水一起裝碟就可以啦
下一個：自制純麥芽寒天花生糖
相關菜譜：
熱門菜譜：
