蠔油香菇菜心怎么做？蠔油香菇菜心的做法
食材：
香菇，菜心，蠔油，白糖，蒜，蔥，鹽，雞精，水淀粉
做法：
1.菜心洗凈去根，擇去老的地方
2.香菇切花刀，蒜切末，蔥切末
3.將菜心放入開水鍋（鍋內放入油鹽，這樣焯出的菜心比較綠）
4.撈出菜心放入香菇焯水
5.鍋內放油煸香蒜末
6.放入菜心翻炒加少許雞精調味
7.將炒好的菜心碼放在盤中
8.鍋內放少許油，放入蔥、蒜末
9.放入蠔油直至煸出香味，放入少許醬油和清水
10.放入香菇翻炒，燜燒5分鐘出香味、加少許白糖調味
11.將燜好的香菇放少許水淀粉，勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可
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