蒜苗炒咸豬肉片怎么做？蒜苗炒咸豬肉片的做法
食材：
醃肉粉&米酒比例1:10，蒜頭10瓣，鹽巴適量，黑胡椒粒適量做法：
1、 新光牌~醃咸豬肉粉。
2、 三層黑豬肉不洗水（禁止有生水）洗了水就是怕酸敗不耐放~不然你用冷開水洗也可以。
3、 取一個大的保鮮盒→裝入所有調配料→充分攪拌均勻→放入豬肉→醃制料要蓋過豬肉→蓋上保鮮蓋后放入冰箱→約12小時~至3天。
4、 取出后可用不管是煎~炒~炸~烤都是可以的。
5、 不管是煎~炒~炸~烤都可以沾姜醋/蒜末醋或壽司醋吃的，味道更棒。
6、 炒蒜苗也是一道佳肴喔~~ 炒蒜苗~蒜苗鮮切斜片段爆香→加入咸豬肉片同時爆香→鍋邊淋上少許米酒→是咸淡→起鍋。
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