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老豆腐（適合用來煎）、淀粉、蒜苗、醬油、鹽、食用油。
1、鍋中放少許油，老豆腐沾少許干淀粉，入鍋中煎制。
2、豆腐撈出，鍋中留少許油，加入切成小段的蒜苗，煸出香味。
3、加入豆腐翻炒，加鹽，醬油，翻炒片刻即可出鍋。
上一個(gè)：雞片炒卷心菜
下一個(gè)：肉片炒卷心菜
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