芥菜1000克，蒜20克，鹽
1 芥菜洗凈瀝干，然后切成節(jié)，蒜切成片。
2 燒一鍋開(kāi)水，加少許鹽，將芥菜節(jié)放入燙一滾撈出瀝干。
3 炒鍋燒熱，放入2湯匙油，然后放入蒜片爆香。
4 放入芥菜大火翻炒2分鐘，加入少許鹽翻勻出鍋。
上一個(gè)：菠菜磨菇法式咸派
下一個(gè)：蒜苗炒咸豬肉片
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